Inselwhisky

Hinrichsens Inselwhisky

Als erster Betrieb auf der Insel Föhr haben wir uns den Traum einer eigenen Distillery zur Whiskyherstellung erfüllt. Die besondere Lage inmitten des Nationalparks Wattenmeer, beste Föhrer Rohstoffe und die behutsame Verarbeitung auf unserem Hof in Dunsum lassen ein einzigartiges Produkt entstehen. Alle Verarbeitungsschritte erfolgen auf unserem Hof, vom Anbau des Getreides bis hin zum fertigen Produkt – das ist deutschlandweit nahezu einmalig. Dazu haben wir eine reine Whiskydestille.

Da deutscher Whisky eine Lagerpflicht von drei Jahren hat, bieten wir einen Teil unserer Destilate zunächst als New Make an. 

Bei einer Führung geben wir interessante Einblicke in die Whiskyherstellung. Vom Anbau des Getreides über die Verarbeitung auf unserem Hof bis hin zum fertigen Produkt.